米酒
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
孕妇能吃米酒吗？
不能吃
虽然米酒中的酒精含量很低，对胎儿的影响不大，但米酒食用过多容易上火，为了健康着想，准妈妈应尽量避免食用。
产妇能吃米酒吗？
能吃
对产妇而言，米酒有助于伤口的恢复，还能改善体虚、缺奶、贫血等并发症状，疗效相当不错。对于哺乳的妈妈来说，需要控制摄入量，并且哺乳前数小时不宜饮用。
婴幼儿能吃米酒吗？
不能吃
虽然米酒中酒精含量低，但少量的酒精也会对宝宝的脑部神经发育带来不利影响，而且还可能造成过敏，所以婴幼儿千万不能吃。