红薯粉
红薯粉是一种广西，陕西，湖南，福建，四川，贵州等地的地方特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。由红薯加工制成，是广西，陕西，湖南，四川的一种特色食物，以广西桂林灌阳县，陕西汉中洋县，湖南洪江市洗马乡 、郴州，四川安岳、四川南充所产红薯粉为佳，陕西汉中洋县槐树关镇有机红薯种植基地所产最佳。红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，炖（安岳炖粉）吃法众多，一经巧手烹饪，也能成为席上佳肴。
孕妇能吃红薯粉吗？
能吃
对准妈妈的好处：红薯粉口感不错，爽滑兼得，对于食欲不佳的准妈妈来说，可以通过红薯粉来增强开胃健脾，而且红薯粉具有丰富的膳食纤维，可以促进排便，解决便秘烦恼。
产妇能吃红薯粉吗？
能吃
红薯粉拥有大量的膳食纤维，对于产后排便困难的妈妈来说，可以食用红薯粉来解决难题。不过，妈妈们在食用红薯粉后，要减少对其他主食的摄入，否则会造成营养过剩，对身体恢复不宜。
婴幼儿能吃红薯粉吗？
慎吃
红薯粉细细长长，可吸引幼儿的饮食兴趣，提高食欲。不过，由于宝宝身体发育不完全，红薯粉并不适合宝宝吞咽，极易卡主喉咙。建议孩子食用红薯粉时，必须有大人在一边监督。