豆角
豆角
豆角,是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。
孕妇能吃豆角吗?
能吃

对准妈妈的好处:长豆角富含膳食纤维,可以促进人体新陈代谢,防止人发胖,而且纤维素还能刺激肠胃蠕动,改善孕期消化不良、便秘等症。长豆角还含有VA、VB、VC、VE等维生素和钙、铁、磷等多种矿物质,能提高准妈妈的免疫力,预防抽筋、贫血等症。但长豆角含有一定毒素,准妈妈食用一定要烹煮熟透,否则容易中毒。

产妇能吃豆角吗?
能吃

长豆角有补气的功效,适合产后体虚的产妇们食用。长豆角中的铜元素还有提高免疫力的功效。长豆角含有丰富的膳食纤维和维生素,可以促进消化,有清肠道、防便秘的功效。但长豆角含有一定毒素,且多吃容易胀气,妈妈食用一定要烹煮熟透,并且不能多吃。

婴幼儿能吃豆角吗?
能吃

长豆角中的膳食纤维能促进宝宝消化,丰富的维生素和钙质也有利于宝宝的骨骼和免疫发育。但幼儿尤其是一岁以下的小宝宝,消化能力还不强,膳食纤维不易吸收,所以要少吃。此外,长豆角一定要煮熟,防止宝宝吃了中毒。