随着我们生活水平的提高，我们的生活越来越好，更不能亏待了产妇，由于刚生完宝宝，需要补充身体的营养，还要有充足的奶水，所以大多数人都会选择用猪蹄，既有营养又可以催奶，那么猪蹄到底怎么样做才会好吃，那么猪蹄怎么做下奶快?南方北方存在着略微差异，南方坐月子一般是猪蹄跟黄豆一起煮汤，而北方更倾向于用猪蹄和花生催乳，还可以直接把猪蹄炖着吃，放少量的盐。
步骤/方法：
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下面我介绍一下猪蹄炖黄豆的做法，主料：猪蹄，黄豆。调配料：葱，姜，八角，糖，盐，鸡精。制作方法：需将黄豆提前浸泡半天。猪蹄超市有的卖，菜场也有的卖，但一定要叫菜场师傅切好，我们自己家的刀不行，将猪蹄洗净焯水2-3分后冲洗干净。
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锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油，料酒翻炒下，加水没过猪蹄，大火烧开。然后转小火，烧20分钟这样，加入黄豆大火烧开，加些糖，少量的盐。
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然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦!放入味精，葱花，可以放一点点盐，不要太多，出锅即可。相信您对猪蹄怎样做下奶的问题已有所了解。
注意事项：
产妇刚刚生完宝宝，身体需要补充大量营养物质，还需要宝妈有足够的奶水，所以用猪蹄作为补品，是一个不错的选择，但是不要多吃，适量吃，不要放太多的盐，也不要放太多的酱油。
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