女性怀孕后，胎盘分泌的某些物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显著减少，消化酶活性降低，并会影响胃肠的消化吸收功能，从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降、肢软乏力等症状。因此，山药有土人参的说法营养价值特别的高，准妈妈吃山药有很多的好处，但是如果准妈妈出现便秘的时候不要吃山药它能加重便秘的，吃山药也有很多的地方要注意的，跟大家分享一下孕妇吃山药的注意事项，希望对大家有帮助。
步骤/方法：
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在切山药之前先准备一盆淡盐水，山药切片后要立即浸泡在盐水中，这样可以防止氧化发黑，使营养流失。很多人对山药的皮和上面的毛毛过敏，山药皮容易导致皮肤过敏，最好的削皮方式就是削完山药之后马上多洗几遍手。
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还有一种方法就是削皮之前用火烤一下上面的毛毛，如果出现过敏的现象用醋洗洗手很快就不痒了。还有一点准妈妈要注意，山药是不能生吃的，生的山药里面是有毒素的。准妈妈山药是一定要去皮吃的，如果不去皮会有麻、刺等异常口感。
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帮助消化，山药里面含有多酚氧化酶，可以帮助我们肠胃更好的吸收食物里面的营养，就算是胃不好的人吃山药也不会有什么刺激的感觉。不光有这些效果，山药还能降低我们的血糖，血糖比较高的人多吃些山药也是好的。
注意事项：
山药有延年益寿的功效，许多老年人可以经常吃，而且山药需要煮熟或是烧熟吃才可以，不然会容易引起腹泻的。山药是好东西，但是人们也要适量吃才行。
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